Jujube
Jujube is al eeuwenlang een gewaardeerd ingrediënt binnen de Chinese kruidentraditie. Het wordt van oudsher gebruikt op momenten van onrust, en traditioneel geassocieerd met het kalmeren van de geest.
Still blend met complete waterkefirkit en 1L-fles.
Kruiden mix
Blends speciaal voor jou
2x Beugelflessen - leeg (1L)
Twee extra beugelflessen van 1L
Bio rietsuiker 100g
Biologische rietsuiker (100g)
Waterkefir Starterspakket
Waterkefir wordt al eeuwenlang gedronken als onderdeel van een bewuste leefstijl, van de bergen van de Kaukasus tot de markten van Mexico. Overal waar mensen begrepen dat wat je van binnenuit voedt, van buitenaf straalt. Gefermenteerde dranken zoals waterkefir spelen daar van oudsher een belangrijke rol in. Niet als supplement, niet als quick fix, maar als dagelijks moment van zorg voor jezelf.
Met ons starterspakket breng je dat ritueel naar jouw eigen keuken.
Wat zit er in het pakket?
Glazen pot 1L
De basis van jouw ritueel. Puur, neutraal glas dat het fermentatieproces niet verstoort en geen smaken afgeeft. En dankzij het transparante glas zie je dagelijks hoe jouw brouwsel groeit, bubbelt en langzaam verandert.
Waterkefir korrels 5g
De basis van jouw ritueel. Puur, neutraal glas dat het fermentatieproces niet verstoort en geen smaken afgeeft. En dankzij het transparante glas zie je dagelijks hoe jouw brouwsel groeit, bubbelt en langzaam verandert.
Biologische rietsuiker
De voeding voor je kefirkorrels. Tijdens de fermentatie zetten de korrels de suiker om in organische zuren en koolzuur. Hoe langer je fermenteert, hoe minder suiker er overblijft en hoe droger en zuurder je waterkefir wordt. Hou je van zoet? Stop dan wat eerder. Liever zuur? Laat hem lekker doorbruisen!
Instructieflyer
Nog nooit waterkefir gemaakt? Geen probleem. De instructieflyer begeleidt je stap voor stap door het hele proces, van het aanmaken van je suikerwater tot het bottelen van je eerste brouwsel. Helder, overzichtelijk en speciaal geschreven voor beginners.
Kruiden:
| Kruid | Traditioneel gebruik |
|---|---|
| Jujube | Traditioneel gebruikt bij onrust, om de geest te kalmeren |
| Lotuszaad | Gebruikt om een kalm gevoel te ondersteunen |
| Chrysant | Geassocieerd met verheldering, ingezet bij een druk hoofd |
| Lavendel | Bekend als ontspannend kruid |
Over deze blend: Still is samengesteld rond kruiden die van oudsher geassocieerd worden met rust en ontspanning. Jujube en lotuszaad hebben een lange traditie als het gaat om het kalmeren van de geest, chrysant staat bekend om zijn verhelderende reputatie, en lavendel is het bekende kalmerende kruid dat de blend afrondt.
Smaak: Zacht zoet (jujube) met een lichte bloemige bitterheid van chrysant, aangevuld met de subtiele geur van lavendel op de achtergrond. In de milde, licht bruisende waterkefir komt dit rustige, ronde smaakprofiel extra mooi naar voren, zonder scherpe randjes, gewoon zacht en kalmerend.
Gebruikersadvies: Waterkefir is een levend, gefermenteerd drankje. Drink daarom niet alles in één keer op, begin rustig met 1 à 2 glaasjes per dag en kijk wat goed voelt voor jouw lichaam. Bouw het eventueel langzaam op als je er nieuw mee bent.
Bestel je op een werkdag vóór 17:00, dan verzenden we je bestelling dezelfde dag. Meestal wordt het pakket de volgende dag bezorgd; dit is een verwachting en geen garantie. Gratis verzending vanaf €75. De beschikbare verzendopties en kosten staan vóór betaling in de checkout.
Wil je retourneren? Meld je retour binnen de toepasselijke termijn aan; daarna ontvang je het retouradres in Nederland. Bij herroeping betaal je de directe retourkosten zelf. Als Elixx verantwoordelijk is voor een verkeerd geleverd, beschadigd of ondeugdelijk product, regelt of vergoedt Elixx de noodzakelijke retourzending. Lees de volledige voorwaarden op Retourneren & terugbetaling.
Vier zorgvuldig gekozen ingrediënten, geïnspireerd op de Traditionele Chinese Geneeskunde en de westerse kruidentraditie.
Jujube is al eeuwenlang een gewaardeerd ingrediënt binnen de Chinese kruidentraditie. Het wordt van oudsher gebruikt op momenten van onrust, en traditioneel geassocieerd met het kalmeren van de geest.
Het zaad van de lotusbloem heeft een lange geschiedenis in de traditionele Chinese kruidenkennis, waar het wordt gebruikt om een kalm, ontspannen gevoel te ondersteunen.
Chrysantenthee is al honderden jaren onderdeel van de Chinese theetraditie. Het wordt traditioneel geassocieerd met verheldering, en van oudsher ingezet op momenten dat het hoofd vol zit.
Lavendel is het bekende kalmerende kruid uit de westerse kruidentraditie, al eeuwenlang gebruikt om te ontspannen.
Gebaseerd op traditioneel gebruik binnen de Traditionele Chinese Geneeskunde en de westerse kruidentraditie. We doen hiermee geen uitspraak over de daadwerkelijke werking of effectiviteit van deze producten.
ZO MAAK JE HET
Van biologische starterkorrels naar jouw eigen waterkefir. Activeer de gedroogde korrels eerst volgens de meegeleverde handleiding.
VOORBEREIDEN
Begin met het activeren van de gedroogde waterkefirkorrels volgens de handleiding. Los rietsuiker op in water en laat afkoelen voordat je de korrels toevoegt.
FERMENTEREN
Actieve korrels fermenteren meestal in 24–48 uur. De eerste activatie kan langer duren. Gebruik een afdekking volgens de handleiding en zet de pot buiten direct zonlicht.
ZEVEN & SMAAK
Zeef de waterkefir en bewaar de korrels voor een volgende batch. Schenk de drank in een geschikte 1L-beugelfles. Voeg een blend pas toe nadat de korrels eruit zijn.
KOELEN & GENIETEN
Laat alleen kort nagisten als je extra bubbels wilt en controleer de druk regelmatig. Koel de fles goed en open voorzichtig. Met je bewaarde korrels begin je opnieuw.
Begin met een glazen 1L-pot, biologische starterkorrels en rietsuiker. De handleiding helpt je van het activeren van de korrels tot je eerste brouwsel. Inclusief een 1L-beugelfles met Still.
01 - VERGELIJKING
Een glazen pot van 1L, 5g biologische starterkorrels, 100g biologische rietsuiker en een handleiding. Bij Rise, Still, Ease en Bloom ontvang je ook een 1L-beugelfles met de bijbehorende blend.
Ja. De gedroogde starterkorrels moeten eerst worden geactiveerd volgens de meegeleverde instructies. Die opstartfase kan langer duren dan een gewone batch.
Met actieve korrels meestal 24–48 uur. Temperatuur en de activiteit van je korrels beïnvloeden dit. Volg de handleiding en beoordeel iedere batch.
Na het zeven, wanneer de korrels uit de drank zijn. Zo bewaar je de korrels als neutrale basis voor de volgende batch. Volg de dosering op het etiket.
Recepten en inspiratie
Van smaakmakers tot serveertips: ontdek inspiratie voor jouw waterkefirritueel.