Alles om kombucha te maken in één starterpakket!
Kruiden mix
Blends speciaal voor jou
Scoby Biologisch - Voor Kombucha
Extra SCOBY
Glazen pot 3L - met kraantje
Extra glazen pot 3L
Gratis verzending
Vanaf €75
Veilig betalen
iDEAL & creditcard
Klantenservice
We helpen je graag
Een doek is niet inbegrepen. Zorg zelf voor een schone, fijngeweven doek of passend koffiefilter en een elastiek.
Kombucha Starterspakket
Kombucha bestaat al meer dan 2.000 jaar. In Azië was het geen trend, geen hype, het was gewoon een vast onderdeel van de dag. Een moment van aandacht voor jezelf, voor wat je lichaam nodig heeft. Met ons starterspakket breng je dat ritueel naar jouw eigen keuken.
En bij Elixx gaat het een stap verder. Want naast dit complete starterspakket kun je kiezen voor één van onze kruidenblends, samengesteld op basis van eeuwenoude kennis uit de traditionele Chinese kruidenkunde. Zo wordt jouw kombucha niet alleen zelfgemaakt, maar ook afgestemd op wat jij op dat moment nodig hebt. Dát is wat ons anders maakt.
Wat zit er in het pakket?
1x glazen brouwpot (met kraantje) — gekozen formaat (3L / 4.67L / 4.9L)
De basis van jouw ritueel. De pot is uitgevoerd met een sierlijk kraantje en ribbels in het glas. Glas is neutraal, puur en verstoort het fermentatieproces niet. Het kraantje is bewust van plastic, metaal & scoby zijn namelijk geen vrienden, want metaal verstoort de levende cultuur. Zo tap je je kombucha eenvoudig af, zonder gedoe. En dankzij het transparante glas zie je dagelijks hoe jouw brouwsel groeit en verandert. Dat heeft iets meditatiefs.
SCOBY
De ster van het pakket. SCOBY staat voor Symbiotic Culture Of Bacteria and Yeast, een levende cultuur van bacteriën en gisten die van zoete thee een natuurlijk, zacht bruisend drankje maakt dat van nature levende culturen bevat. Hij ziet er misschien een beetje vreemd uit, maar dat hoort erbij. Het starterwater dat erbij zit zorgt voor de juiste zuurgraad, zodat je direct kunt beginnen. Samen vormen ze het hart van jouw kombucha, en van jouw ritueel.
Groene thee Jacob Hooy
De basis van jouw kombucha. We kozen bewust voor groene thee van Jacob Hooy, een van de meest gerenommeerde kruidenhuizen van Nederland, al sinds 1743 gespecialiseerd in pure, kwalitatieve kruiden en thee. Groene thee is daarnaast al meer dan 2.000 jaar een vast onderdeel van de dagelijkse routine in Azië en een van de meest gekoesterde ingrediënten in de traditionele Chinese kruidenkunde. Fris, licht van smaak en geliefd door zowel jou als je SCOBY.
Biologische Rietsuiker
De suiker is voeding voor je SCOBY. Tijdens de fermentatie wordt het omgezet in organische zuren en koolzuur. Hoe langer je fermenteert, hoe minder suiker er overblijft, en hoe zuurder je kombucha wordt. Hou je van zoet? Stop dan wat eerder. Liever zuur? Laat hem lekker doorbruisen!
Instructieflyer
Nog nooit kombucha gemaakt? Geen probleem. De instructieflyer begeleidt je stap voor stap door het hele proces, van het zetten van de thee tot het bottelen van je eerste brouwsel. Helder, overzichtelijk en speciaal geschreven voor beginners.
Bestel je op een werkdag vóór 17:00, dan verzenden we je bestelling dezelfde dag. Meestal wordt het pakket de volgende dag bezorgd; dit is een verwachting en geen garantie. Gratis verzending vanaf €75. De beschikbare verzendopties en kosten staan vóór betaling in de checkout.
Wil je retourneren? Meld je retour binnen de toepasselijke termijn aan; daarna ontvang je het retouradres in Nederland. Bij herroeping betaal je de directe retourkosten zelf. Als Elixx verantwoordelijk is voor een verkeerd geleverd, beschadigd of ondeugdelijk product, regelt of vergoedt Elixx de noodzakelijke retourzending. Lees de volledige voorwaarden op Retourneren & terugbetaling.
ZO MAAK JE HET
Begin met groene thee, rietsuiker en een levende SCOBY. Volg de meegeleverde handleiding voor de hoeveelheden van jouw eerste batch.
VOORBEREIDEN
Zet groene thee en los de rietsuiker op. Laat volledig afkoelen voordat je de SCOBY en startervloeistof toevoegt aan de glazen brouwpot.
FERMENTEREN
Dek de pot af met een eigen schone, fijngeweven doek of passend koffiefilter en elastiek. Laat meestal 7–14 dagen fermenteren, buiten direct zonlicht.
OP SMAAK BRENGEN
Bewaar de SCOBY met voldoende startervloeistof voor de volgende batch. Schenk de kombucha in geschikte 1L-beugelflessen en voeg desgewenst je blend toe volgens het etiket.
GENIETEN & HERHALEN
Wil je extra bubbels? Laat kort nagisten en controleer de druk regelmatig. Zet de flessen goed koud en open voorzichtig. Je bewaarde SCOBY is de basis voor een volgende ronde.
Een glazen brouwpot, SCOBY in starterwater, 12g groene thee en 100g biologische rietsuiker vormen jouw basis. Volg de handleiding en maak er jouw ritueel van.
01 - VERGELIJKING
Je ontvangt een glazen brouwpot in het gekozen formaat, een SCOBY met startervloeistof, biologische groene thee, biologische rietsuiker en een stap-voor-stap handleiding. Een doek is niet inbegrepen; zorg zelf voor een fijngeweven doek of passend koffiefilter en een elastiek.
Ja. Het pakket bundelt de basisbenodigdheden en bevat een stap-voor-stap handleiding. Lees aanvullend onze uitleg over kombucha maken met een SCOBY.
Reken meestal op 7 tot 14 dagen. De duur hangt onder meer af van de omgevingstemperatuur en van hoe fris of zuur je de kombucha wilt.
Ja. Bewaar de SCOBY na een geslaagde batch met voldoende kombucha als startervloeistof. Volg de handleiding om daarmee een volgende batch te starten.
Recepten en inspiratie
Van fruitige smaakmakers tot serveertips: ontdek recepten en inspiratie om jouw kombucha ritueel elke keer net iets leuker te maken.
